Cercosporiose de la betterave sucrière: préserver le feuillage jusqu’à la récolte tardive

La culture de la betterave sucrière est soumise à une forte pression cette saison : périodes de sécheresse, attaques de ravageurs, grêle et intempéries ont affaibli de nombreuses parcelles. Pour les parcelles dont l’arrachage est prévu à partir de novembre, un dernier traitement fongicide peut être économiquement pertinent, notamment lorsque le feuillage est encore sain ou que les betteraves présentent une reprise visible de la croissance après des épisodes de stress.

L’objectif est de maintenir l’activité photosynthétique le plus longtemps possible afin de favoriser la production de sucre jusqu’à la récolte. La progression de la cercosporiose n’est nettement ralentie que lorsque les températures nocturnes descendent clairement en dessous de 10 °C et que les températures diurnes ne dépassent plus 20 °C. Tant que ces conditions ne sont pas durablement réunies, le risque d’infection persiste.

Pour ce dernier traitement, une association de Spyrale (1 l/ha) et d’un produit cuprique approprié est recommandée. En complément, Megafol (2 l/ha) peut aider les plantes à mieux faire face aux effets de la sécheresse, des conditions météorologiques extrêmes et d’autres facteurs de stress.