Protection phytosanitaire sans résidus en viticulture

Nous sommes actuellement juste avant la fermeture de la grappe dans la pluspart des parcelles. La phase la plus critique du mildiou et de l'oïdium est passée. Dans les parcelles indemnes, il est désormais possible de passer du programme de traitement standard intensif au programme Vario, sans synthèse, tout en maintenant une protection fiable. Le programme Vario ménage les auxiliaires et l'environnement. Si la pression des maladies devait soudainement augmenter, il est possible de revenir à tout moment au programme de traitement standard.

Nos recommandations avec Taegro, Auralis et MC Cream pour une protection phytosanitaire sans résidus:

---

Mildiou

Situation actuelle:

La phase la plus critique est certes passée, mais des épisodes orageux chauds et humides en juillet peuvent encore déclencher des infections. Une protection préventive reste importante. 

Notre recommandation:

Auralis (2 l/ha, volume de bouillie de référence 1600 l/ha, 0,125 %) à appliquer préventivement en combinaison avec Cuprofix Fluid (1–2 l/ha) dans les parcelles indemnes. Les deux premiers traitements avec Auralis à un intervalle de 6–8 jours, ensuite l'intervalle peut être prolongé à 8–10 jours. Application jusqu'à mi-août.

• Auralis stimule les défenses naturelles de la plante : des fragments de carapaces de crustacés (COS) et des fragments de pectine d'agrumes (OGA) imitent les parois cellulaires fongiques et les cellules végétales endommagées. La plante les reconnaît comme signaux d'alerte et active ses défenses avant même qu'une infection ne se produise.
• Auralis permet une réduction de la quantité de cuivre. 
• Listé FiBL, sans résidus pertinents, largement miscible (p. ex. avec Cuprofix Fluid, Thiovit Jet, Ghekko, Taegro).
• Auralis (2 l/ha) agit en outre comme stimulateur des défenses naturelles de la plante contre l'oïdium.

---

Oïdium

Situation actuelle : 

Même après la fermeture de la grappe, une protection préventive reste judicieuse, en particulier par temps chaud et lourd. En cas d'irrigation, une vigilance accrue est de mise.

Notre recommandation:

Taegro (0,37 kg/ha, volume de bouillie de référence 1600 l/ha, 0,023 %) à appliquer préventivement. Durée d'action 7–10 jours. En cas de pression croissante des maladies, de forte croissance ou de précipitations, raccourcir les intervalles de traitement. Maximum 10 applications par an, jusqu'à mi-août. En cas de risque accru de maladie, mélanger avec Thiovit Jet (3,2 kg/ha) ou Ghekko (3,2 kg/ha).

Auralis (2 l/ha) wirkt zusätzlich als Stimulator der pflanzeneigenen Abwehrkräfte gegen echten Mehltau.

• Taegro contient des bactéries naturelles. Celles-ci colonisent les feuilles, la rafle et les baies, forment un bouclier protecteur et inhibent les champignons pathogènes par compétition et par des substances sécrétées. De plus, Taegro stimule les défenses naturelles de la plante.
• Taegro est très bien toléré par la plante, même à des températures élevées. Pour une efficacité optimale, appliquer le soir et veiller à une bonne hygrométrie.
• Taegro et Auralis sont listés FiBL, sans résidus pertinents. 
• Taegro et Auralis sont largement miscibles (p. ex. avec Cuprofix Fluid, Thiovit Jet, Ghekko). Pour le mélange Taegro+Ghekko+cuivre, ne pas dépasser 400 g/ha de cuivre pur.

---

Botrytis

Situation actuelle: 

Juste avant la fermeture de la grappe, c'est le moment idéal pour des mesures préventives, car l'intérieur des grappes est encore bien accessible.

Notre recommandation:

Taegro (0,37 kg/ha), première application avant la fermeture de la grappe, afin que l'intérieur des grappes soit bien atteint. Homologué contre l'oïdium ; extension d'homologation contre le botrytis attendue.

MC Cream (2 l/ha), 2–4 applications entre la pré-floraison et le stade grain petit pois favorisent une structure de grappe aérée. Les grappes aérées sèchent plus rapidement et ne s'écrasent pas mutuellement – ce qui réduit nettement le risque de botrytis.

• Une combinaison de MC Cream et Taegro est la plus efficace. Si MC Cream n'a pas été utilisé cette année pour l'aération des grappes, Taegro peut également être appliqué seul. 
• MC Cream contient des extraits d'algues brunes, du manganèse et du zinc ainsi que des facteurs de croissance biologiques qui favorisent la division et l'élongation cellulaires. 
• Naturel, sans résidus pertinents.

Essai de précision 2025: Müller-Thurgau, lieu : Stein (AG, Suisse), 4 répétitions, inoculation avec Botrytis, 3 x 2 l/ha de MC Cream avant, pendant et à la fin de la floraison (stade BBCH 53-67), 4 x Taegro 0,37 kg/ha (stade BBCH 75-85), 1 application de Switch 1,2 kg/ha (stade BBCH 75), *Dommage total = fréquence multipliée par la gravit

Chaleur et fort rayonnement solaire

Situation actuelle: 

Les vagues de chaleur en juillet peuvent perturber la photosynthèse ; la vigne produit alors moins de sucre et est affaiblie.

Notre recommandation

MC Cream (2 l/ha) à appliquer avant les périodes de chaleur ou de fort rayonnement solaire.

• MC Cream protège et soutient l'appareil photosynthétique grâce à des micronutriments et des substances naturelles. Des gènes de protection sont activés, rendant la plante plus résistante. Les liants hydriques contenus aident à retenir l'eau dans les cellules. 
• MC Cream est largement miscible. Laisser tourner l'agitateur et appliquer immédiatement.